W ubiegłym tygodniu rozpoczęliśmy realizację kolejnej edycji programu edukacyjno - żywieniowego „Dobrze Jemy ze Szkołą na Widelcu”.

  Pierwsze zajęcia poświęciliśmy na poznanie  różnych ziół, które poprawiają smak i aromat potraw przygotowywanych w domach, na rozpoznawaniu ich po zapachu, smaku i wyglądzie. Część ziół dostaliśmy od Fundacji SZKOŁA NA WIDELCU w ramach nagrody za wyróżnienie za ubiegłoroczny konkurs, a część zakupiły chętne dzieci. Nagrodą podzieliliśmy się z klasą 2A, która również przystąpiła do programu.  W klasach zazieleniło się i zapachniało. Wśród nich były: bazylia, oregano, rozmaryn, tymianek, pietruszka, melisa, mięta i majeraenk.

    Pierwszaczki chętnie podjęły się również samodzielnego wyhodowania ziół od ziarenka, dlatego przyniosły doniczki, drenaż, ziemię do uprawy ziół i nasiona. Po umieszczeniu w doniczkach drobnego żwirku, gleby i wysianiu nasion dzieci przykryły nasiona cienką warstwą ziemi i lekko zwilżyły je wodą. Posadziły też gotowe zioła zakupione w sklepie. Przez najbliższe tygodnie będą musiały obserwować swoje doniczki, codziennie podlewać odrobiną wody i dbać o dobre nasłonecznienie swoich roślinek. W ten sposób będą uczyć się systematyczności, obowiązkowości i dbałości o roślinę, a dodatkowo poznają dokładnie jej budowę. Uczniowie obejrzeli film edukacyjny przygotowany przez Fundację Szkoła na Widelcu -  „O smaku, ziołach i uważnym jedzeniu….” , który podkreśla rolę ziół w naszych kuchniach.

   Dzieciom życzymy wytrwałości w realizacji zadania i wyjątkowo pięknych ziół, a Rodzicom dziękujemy za współpracę w organizowaniu potrzebnych materiałów do realizacji tego zadania.

   Galeria: 

                                                                   Koordynator: Małgorzata Mroczka

Klasa 3a wyróżniona w Ogólnopolskim Konkursie ,,Dobrze jemy ze Szkołą na Widelcu”

Wielkie gratulacje!!!

Jesteśmy dumni z Waszego sukcesu!
 

Przedmiotem konkursu ,,Dobrze jemy, bo gotujemy” było stworzenie ,,Klasowej książki kucharskiej”. Uczniowie klasy 3a bardzo się postarali i praca spodobała się jury konkursu.
Link do pracy: Książka kucharska klasy 3a

Wszystkim uczniom, nauczycielom i rodzicom, którzy uczestniczyli i pomagali w realizacji  programu  bardzo dziękujemy i serdecznie gratulujemy!

To program skierowany do uczniów klas „0” oraz I-III szkół podstawowych. Ma charakter projektu długofalowego, którego trzecia edycja trwała od września 2019 do czerwca 2020. Celem organizatora, czyli Fundacji Szkoła na Widelcu, jest przede wszystkim edukacja w zakresie prawidłowego i świadomego żywienia oraz zachęcenie najmłodszych do gotowania. Program został przygotowany we współpracy z dietetykami, pedagogami i objęty patronatem Ministerstwa Zdrowia, Ministerstwa Edukacji Narodowej, Instytutu Żywności i Żywienia, Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków oraz Rzecznika Praw Dziecka. Fundacja Szkoła na Widelcu działa od ponad 8 lat na rzecz poprawy jakości żywienia dzieci w szkołach i przedszkolach. Uczy, czym jest dobre jedzenie, skąd się bierze i dlaczego jest takie ważne. Jej założycielem i prezesem jest Grzegorz Łapanowski. Fundacja tworzy i realizuje programy edukacyjno-kulinarne, bazujące na połączeniu zajęć teoretycznych i praktycznych.  

Nagrody dla klasy 3a i naszej szkoły, które w tym roku przyjdą pocztą:

• sprzęt od marki Tefal do prowadzenia zajęć kulinarnych w szkole:  Blender kielichowy Blend Force
• zestaw utensyliów kuchennych Inginio i koszyk do gotowania na parze dla nauczyciela od marki Tefal
• 25 desek do krojenia od marki Horteks
• oliwa Extra Vergine Mini dla 25 uczniów Monini
• 25 fartuszków dla uczniów od marki Baziółka
• 1 fartuch dla nauczyciela od marki Baziółka
• zestaw Ziół na parapetowy ogródek od marki Baziółka

Klasa 3B pracując zdalnie po raz trzeci uczestniczyła w akcji „Zdrowo gotuję z rodzicami”. Korzystając z propozycji Szkoły na Widelcu uważniej przyglądała się warzywom i owocom sezonowym, a w szczególności buraczkom ćwikłowym. Uczyła się świadomych wyborów konsumenckich . Dowiedziała się co to są nowalijki i zapoznała się z kalendarzem  produktów sezonowych.

http://www.produkty-tradycyjne.pl/kalendarz%20

Zachęcamy wszystkich do zapoznania się z tym kalendarzem, ponieważ owoce i warzywa w swoim sezonie są najsmaczniejsze, najzdrowsze, pełne smaku, aromatu i zawierają najwięcej witamin oraz minerałów.
 

Galeria: 

- Szymon upiekł z mamą ciasto ucierane z truskawkami, ugotował barszcz czerwony na jogurcie naturalnym z dodatkiem pietruszki i młodych ziemniaczków i przygotował deser - pyszny koktajl truskawkowy na ciepłe dni.


- Emilka zrobiła sałatkę z pieczonych buraków i sera typu feta,

Składniki:
Pieczone buraki :2 średnie buraki, 4 łyżki oliwy, pieprz i sól.
Do tego: 200g twardego sera typu feta, pół owocu granatu, dwie garści rukoli, 2 łyżki soku z cytryny, zioła np. kolendra, pieprz, oliwa z oliwek.
Buraki obierz i pokrój w bardzo cienkie plastry. Ułóż w naczyniu do pieczenia, posyp solą i pieprzem, polej oliwą. Szczelnie zakryj folią aluminiową i piecz 20 min w temp 200 stopni, piekarnik góra-dół. Po tym czasie wyjmij buraki, odkryj i wystudź. Na talerzu ułóż rukolę, na niej zimne buraki, następnie kostki sera i ziarenka granatu. Polej sokiem z cytryny, dodaj pieprz i oliwę z oliwek. Możesz dodać ulubione zioła lub prażone ziarna słonecznika albo prażone płatki migdałów.

- MATEUSZ wykonał pyszny sok z młodej marchewki i sałatkę z młodych buraczków,

- Artur z mamą zrobił wyrazisty barszcz czerwony z kawałkami buraka,

- Filip Z. z mamą  przygotowali zupę z botwinki,
Składniki:
2 pęczki botwinki z buraczkami
1 średnia marchewka
1 korzeń pietruszki
200 g ziemniaków
3 l wody lub bulionu
liść laurowy
ziele angielskie
ok 2 płaskich łyżeczek soli
pieprz mielony
1 łyżeczka cukru
3 łyżki soku z cytryny lub octu
100 ml śmietany
Dodatkowo:
jajko ugotowane na twardo
pęczek świeżego koperku

Przygotowanie:
Marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić w plasterki. Ziemniaki pokroić w większą kostkę. Botwinkę z buraczkami umyć, buraczki odciąć pokroić w plasterki, natomiast liście i łodygi pokroić w 1 cm kawałki. Do garnka włożyć pokrojoną marchewkę, pietruszkę i seler, startego na grubych oczkach buraka, ziemniaki. Zalać wodą i postawić na średnim ogniu, dodać sól, liść laurowy, ziele angielskie i pogotować około 10 min. Następnie dodać liście botwiny wraz młodymi buraczkami i zakwasić sokiem z cytryny lub octem, gotować kolejne 10 min. Dodać śmietanę ,doprawić solą, pieprzem, cukrem .Na sam koniec dodać posiekany pęczek koperku. Nalać na talerz, dodać ćwiartki jajka i posypać koperkiem.

A na deser zrobili czekoladowe naleśniki z twarożkiem z dodatkiem truskawek.

- FILIP P. przygotował sałatkę z młodego buraka,

Potrzebne składniki to:
burak,
sałata,
pestki z dynii,
sól i pieprz,
oliwa z oliwek.
Chociaż nie lubię buraków to mi smakowało :) Pozdrawiam

- Michał ugotował barszcz czerwony z botwinką i jajkiem.

- Weronika zrobiła sałatkę grecką.

- Marysia też przygotowała botwinę i poleca przepis:

Składniki:

pęczek świeżej botwinki,

dowolne zioła np. natka pietruszki, szczypiorek, cebuchy, 

wywar mięsny lub rosół ok. 1,5l

przyprawy (sól, pieprz, ocet, cukier, cytryna), 

jogurt

Do gotującego się wywaru dodajemy pokrojoną botwinkę, solimy i gotujemy pod przykryciem ok. 10 min.

Następnie dodajemy zioła, łyżkę octu balsamicznego, pieprz, łyżkę cukru i gotujemy jeszcze ok. 10 min.

Nie zaciągam zupy maką, aby była zdrowsza. 

Przy podaniu wkrawam jajko i dodaje łyżkę lub dwie jogurtu. 

Uczniowie klasy 3B jestem z Was dumna, że podejmujecie takie zadania. Brawo!! !

- Wychowawczyni ugotowała botwinkę z młodych buraczków, marchewki, kopru i natki pietruszki oraz młodą kapustę, do której dodała pomidory, jabłko, dużo zieleniny i przypraw. Same pyszności.

   Nasze prace kulinarne prezentowaliśmy na STRUMIENIU CLASSROOMA.

Serdecznie dziękuję Rodzicom za pomoc w realizacji programu

 Dobrze Jemy ze Szkołą na Widelcu.

                                                          Wychowawca: Małgorzata Mroczka

Hodowla  i obserwacja roślin, to wyjątkowy sposób na relaks nie tylko w obecnej sytuacji. Sadzenie  roślin służy naszej planecie. Zachęcamy Was do takiej aktywności na świeżym powietrzu. A jak smakują własne warzywa i zioła?!

W dniu Światowego Dnia Ziemi uczniowie obejrzeli film opracowany przez fundację Szkoła na Widelcu „Nie zjedzmy naszej planety”.

https://dobrzejemy.szkolanawidelcu.pl/strefa-dla-nauczycieli/materialy-video/

oraz filmik udostępniony w ubiegłym roku przez fundację – „Zrób coś dla planety”.

https://www.facebook.com/NOIZZPolska/videos/1019113908285249/

   Pierwszy film alarmuje, żebyśmy ograniczyli spożycie mięsa, ponieważ hodowla przemysłowa jest jednym z głównych problemów naszej planety. Jest źródłem większej ilości gazów cieplarnianych. Hodowla zwierząt zajmuje 1/3 powierzchni Ziemi. Wybór każdego z nas ma wpływ na podaż.  Hodowla roślin sprzyja naszej Ziemi. W ubiegłym roku szkolnym organizowaliśmy warsztaty kulinarne w szkole „Roślinnie Jemy”. Obecnie gotujemy też z myślą o roślinnych potrawach.                                                                                        Drugi filmik zachęca nas do troski o naszą planetę. Zapraszamy do obejrzenia.

  W trosce o naszą planetę klasa realizowała drugi projekt: „Hodujemy i obserwujemy rośliny.”

Doskonały pomysł na projekt zapoczątkował Ziemek, który zasiał warzywa. Szymon posadził pelargonie. A Filip Z. zasadził pachnące zioła i przygotował poidełka dla pszczół, aby mogły owocować rośliny. Kacper z Zosią też zasadzili i wysiali  warzywa we własnym ogródku i u dziadków.  Laura z tatą zasadziła drzewa owocowe. Emilka z mamą zrobiła ziołową skrzynkę. Przygotowała ziemię, posadziła i podlała zioła, a potem, znalezionymi w piwnicy resztkami farb, pomalowała skrzynkę. Wszystko oczywiście kontrolował jej pies Dżiks bo musi wszędzie wepchnąć swój nos. Ola W. zasiała kwiaty dla pszczółek i wysiała poziomki.

Dlaczego warto ograniczyć spożywanie mięsa?

https://www.youtube.com/watch?v=wa2BPwU3HxE

  Serdecznie dziękuję dzieciom za pomysłowość i rodzicom za współpracę w realizacji projektu.

Galeria: 

                                             Wychowawca: Małgorzata Mroczka