Dobrze Jemy ze Szkołą na Widelcu

 Jesienne inspiracje kulinarne

  Realizując powyższy temat uczniowie sami decydowali, co przygotują w swojej kuchni. Wiktor zdecydował się przygotować z mamą sushi i wysłał swojej klasie przepis na tę wyszukany posiłek. Większość uczniów biorących udział w projekcie piekła świąteczne pierniki. Nauczyciel zwracał uwagę swoim uczniom, żeby ozdabiali pierniczki własnoręcznie zrobionymi lukrami z naturalnymi barwnikami, jak sok z gotowanego buraka czy kurkumę.

 

Oto sprawdzony przepis:

50 dag mąki

20 dag cukru pudru

20 dag miodu

12 dag masła lub margaryny

1 całe jajko

1łyżeczka sody oczyszczonej

2 stołowe łyżki przypraw korzennych do piernika

Mąkę wymieszać z jajkiem. Miód, masło, cukier puder i przyprawę korzenną podgrzać do roztopienia się masła i ostudzić. Połączyć z mąką i jajkiem. Zagnieść ciasto, rozwałkować i wykrawać foremkami. Można piec od razu lub przechować w lodówce. Pieczemy w średnio nagrzanym piekarniku przez 7 – 10 minut. Jednak nie za długo, gdyż będą zbyt twarde i gorzkie. Doskonałe są po kilku dniach, gdy nabiorą wilgoci i zmiękną.

W projekcie wzięli udział: Wiktor, Oskar, Małgorzata, Filip, Emilka M., Laura, Tosia H., Alicja, Iga, Emilka Ch., Nikola, Lena, Julia, Błażej, Michał, Jakub, Karol, Szymon.

Zachęcamy wszystkich do pieczenia, smakowania i obdarowywania się własnoręcznie wykonanymi pierniczkami.

Serdecznie dziękuję mojej klasie za aktywność kulinarną.

                                           Wychowawca: Małgorzata Mroczka

Dobrze Jemy ze Szkołą na Widelcu

Uczniowie z klasy 1A realizują program Dobrze Jemy ze Szkołą na Widelcu na zajęciach zdalnych. Wszyscy wykonali interaktywne ćwiczenie - piramida zdrowego Żywienia i Stylu Życia. A różnorodne potrawy przygotowują w domu pod czujnym okiem rodziców.

Tym razem przygotowali smoothie bowl z musem truskawkowym.

Przepis: jogurt naturalny, mleczko kokosowe, nasiona chia (wcześniej połączyć z jogurtem lub sparzyć wrzącą wodą na godzinę przed spożyciem).
Wszystko razem połączyć za pomocą blendera. Truskawki (wiśnie, maliny, mieszanka kompotowa, owoce egzotyczne - mogą być świeże lub mrożone) zmiksować. Do pucharków nakładamy porcję gęstego jogurtu z chia, a na to mus truskawkowy i pokrojone owoce: jabłka, gruszki, śliwki, winogrona, banany oraz dodatki, jak orzechy, pestki dyni, nasiona słonecznika, rodzynki, suszone morele i wiórki kokosowe. A całość można ozdobić miętą.
COŚ PYSZNEGO!
Pracę kulinarną wykonali: Iga, Laura, Szymon, Lena i Michał.
Serdecznie dziękuję dzieciom i rodzicom za realizację programu.
Wychowawca: Małgorzata Mroczka

 

 

ZIELONY KOKTAJL - 1A
Dobrze Jemy ze Szkołą na Widelcu
8 listopada obchodziliśmy Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania. Podczas zajęć zdalnych uczniowie obejrzeli filmy opracowane przez Fundację Szkoła na Widelcu: "Skąd się bierze jedzenie?"  i  "Mądre zakupy". Podjęli decyzję, że znów chcieliby coś kulinarnego i zdrowego przygotować w swoich domach. Wykonali pod opieką dorosłych dla siebie i swoich bliskich  pyszny zielony koktajl ze szpinaku, banana, ananasa, soku z cytryny i wody.
Uczyli się w sklepie wyboru świeżych i odpowiedniej jakości produktów, właściwego mycia owoców, obierania, krojenia, blendowania i degustowania. Cieszy nas również fakt, że nasz uczeń Szymon pokusił się na zamianę szpinaku na jarmuż ze swojego przydomowego ogródka, a w dodatku bardzo mu ten zielony napój smakował. Zadanie kulinarne wykonali: Emilia Ch., Iga, Nikola, Szymon, Emilia M, Lena, Filip, Michał i Karol.
Serdecznie dziękuję dzieciom oraz Rodzicom za zorganizowanie swojemu dziecku warsztatu pracy.
                                             Wychowawca: Małgorzata Mroczka
Galeria:
 

Uczniowie z klasy 1A poznali literkę j, J jak jajko. Jako zadanie dodatkowe chętni uczniowie mogli zaproponować przysmaki z jaj. Na zajęciach w szkole dokładnie omawili zagadnienia związane z żywieniem, a ze względu na panującą pandemię oraz przestrzeganie zasad bezpieczeństwa gotowali w domu wspólnie z rodzicami. Swoimi pomysłami dzielili się ze swoimi rówieśnikami zachęcając innych do aktywności kulinarnej.

W klasie obejrzeli film „Piramida żywienia” opracowany przez Fundację Szkoła na Widelcu. Dowiedzieli się, że najwięcej muszą zjadać warzyw i owoców, 5 razy dziennie, czyli w każdym posiłku. Na drugim miejscu powinny znajdować się produkty zbożowe. Na kolejnym nabiał. Dalej ryby, jaja, mięso i nasiona strączkowe. Na samej górze piramidy znajdują się zdrowe tłuszcze: nasiona, orzechy i oleje roślinne – też muszą znaleźć się w naszym jadłospisie, ale w niewielkiej ilości.

W jajku są także substancje obniżające poziom cholesterolu - lecytyna i kwasy omega-3. Jajko zajmuje ważne miejsce w diecie bogatobiałkowej, odchudzającej oraz w diecie osób chorych na dnę moczanową. Jajko chroni oczy, serce i inne narządy.   
W Polsce najczęściej spożywa się jaja kurze, a także kacze, gęsie, przepiórcze i indycze. Jaja rybie w postaci kawioru uważane są za wyrafinowany przysmak. Jaja towarzyszą człowiekowi od początku jego istnienia. Jeszcze do niedawna panował pogląd, że jajka są niezbyt zdrowe i nie powinny być często spożywane. Jednak obecnie dietetycy są zgodni, że jajko ma na tyle istotne właściwości, że warto jeść je co drugi-trzeci dzień. Substancje odżywcze w nim zawarte mają wpływ na prawidłowe funkcjonowanie org

Jajka można przygotować na wiele sposobów, dzięki czemu łatwo uniknąć monotonii. Jedzmy jaja! Na zdrowie!

Serdecznie dziękuję uczniom, którzy wykonali dodatkowe zadanie i ich rodzicom za pomoc w realizacji zadania.

                                             Wychowawca: Małgorzata Mroczka

 Galeria: