Realizacja porgramu "Dobrze jemy ze szkoła na widelcu" to nie tylko szkolenie dzieci. Pani dyrektor w czasie ferii zimowych wzięła udział w szkoleniu "Edukacja żywieniowo-kulinarna w praktyce" w siedzibie Fundacji w Warszawie. 
Pierwsza część szkolenia pozwoliła zaznajomić się z tematyką edukacji żywieniowej i kulinarnej. Uczestnicy poznali podstawowe pojęcia i zagadnienia dotyczące żywienia dzieci i młodzieży. Poznali korzyści z prowadzenia edukacji kulinarnej oraz dowiedzieli się jaki wpływ ma jedzenie na życie dzieci i młodzieży.

 

W naszej szkole wszystkie klasy młodsze realizowały warsztaty kulinarne „Tłuszcze w diecie”. Na samym początku uczniowie obejrzeli na tablicy multimedialnej film z lekcją pokazową na ten temat – przygotowanie sałatki warzywnej z dressingiem na bazie oliwy MONINI.  Potem obejrzeli film „Dieta śródziemnomorska” i  „Jak powstaje oliwa? Każdy z filmów został omówiony i podsumowany.

   Przypomnieli sobie piramidę żywienia. Na samej górze piramidy znajdują się tłuszcze: siemię lniane, orzechy, oliwa, oleje z różnych nasion, pestki dyni i słonecznika. Te produkty, które są na samym szczycie, powinniśmy włączyć do naszej diety, ale w odpowiednio niewielkich ilościach.

  Dodając odpowiednią ilość tłuszczu do sałatki pomagamy  wchłaniać się witaminom zawartym w warzywach. Tłuszcz jest nośnikiem smaku. Najprostszy dressing to sok z cytryny, oliwa, szczypta soli, pieprz i dokładne połączenie tych składników. Do tego możemy dodać miodu, musztardy i najróżniejszych ziół.

  Następnie uczniowie rozwiązywali test opracowany przez Fundację Szkoła na Widelcu – 6 pytań w formie filmików.

1. Jakich oliwek używa się do robienia oliwy z oliwek extra vergine?

1. zielonych
2. ciemnych

2. Po zbiorze i przywiezieniu do tłoczni oliwki wolą?

1. zrelaksować się w wannie
2. wziąć szybki prysznic

3. Od czego oddzielamy oliwę przy mieszaniu pasty oliwkowej?

1. wody
2. wytłoczyn oliwkowych

4. Jak zbiera się oliwki?

1. ręcznie, przy pomocy wielkich grabi
2. maszynowo, przy pomocy wielkich szczypiec

5. Jak przechowuje się oliwę?

1. w ciemności
2. w ciemnych butelkach

6. W jakich potrawach oliwa jest dobra, zdrowa i smaczna?

1. surowych
2. gotowanych.

Uczniowie doskonale poradzili sobie z testem. Wykonali również przygotowane karty pracy: „Prawda jak oliwa”, „Składniki pokarmowe”, „Drzewo oliwne (1)”, „Drzewo oliwne (2)”, „Alfabet cech oliwy” i „Kuchnia Śródziemnomorska”.

   Kolejnym krokiem realizacji tematu były warsztaty kulinarne w każdej klasie. Uczniowie wykonywali  sałatki warzywne. Sami w słoiczkach przygotowywali dressing na bazie oliwy z oliwek MONINI. Wszystkie pokrojone składniki wsypywali do salaterek. Po lekkim ich wymieszaniu, polewali dressingiem. W sali unosił się wyjątkowy zapach świeżych warzyw i oliwy MONINI. Sałatka uczniom bardzo smakowała !!!

   Serdecznie dziękuję Rodzicom za zakup potrzebnych produktów. Uczniom i Wychowawcom za realizację warsztatów kulinarnych „Tłuszcze w diecie”.

Galeria:
klasa 3b:  
Klasa 1a: 
                                    Koordynator-  Małgorzata Mroczka

W bieżącym tygodniu w klasach młodszych realizowaliśmy zajęcia według scenariusza opracowanego przez Fundację „Szkoła na Widelcu” -  „Dlaczego powinniśmy wybierać wodę i dużo się ruszać?”                                            
   Nasi uczniowie już kilka lat temu zrezygnowali z przynoszenia do szkoły pepsi, coli, wody kolorowej i gazowanej. Przynoszą czystą wodę w butelkach, ale też mogą uzupełnić sobie wodę w butelce korzystając z dystrybutorów wody znajdujących się w szkole.

Obejrzeliśmy  film „Nawodnienie”, którym zachęciliśmy uczniów do przygotowania wody smakowej. W swoich klasach uczniowie do wody dodawali sok ze świeżo wyciśniętej cytryny, listki mięty, plastry pokrojonej pomarańczy, ćwiartki truskawek, maliny, a nawet starty na tarce świeży ogórek.    Można też dodać arbuza i owoce leśne. Samodzielnie przygotowana woda wyśmienicie im smakowała. W ciąga dnia szkolnego dorobili sobie takiej wody i popijali ją z zachwytem.

WSZYSTKIM POLECAMY – PROSTE I SZYBKIE W WYKONANIU, BARDZO TANIE I ZDROWE, A JAK SMAKUJE!!!

Dlaczego warto pić wodę?

Woda stanowi średnio60% masy naszego ciała i jest niezbędna do życia. Nie zawiera żadnych dodatków, nie ma cukru, a tym samym kalorii. Pełni ogromną rolę w naszym organizmie. Przede wszystkim gasi pragnienie i doskonale nawadnia. Jest niezbędna do normalnego przebiegu procesów trawiennych. Reguluje temperaturę naszego ciała. Pełni funkcję ochronna i nawilżającą.  Nawet niewielkie odwodnienie ma konsekwencje dla zdrowia i  jest najczęstszą przyczyną spadku wydajności i wytrzymałości podczas ćwiczeń fizycznych. Musimy wypijać 1,5 litry wody dziennie, czyli 6 szklanek,, a w upalne dni i podczas wysiłku fizycznego ilość wypijanej wody należy zwiększyć.

Serdecznie dziękuję klasie 1A, 2A, 3A i 3B oraz wychowawcom za wyjątkowe warsztaty kulinarne.

Galeria: 

                                                         Koordynator – Małgorzata Mroczka

W bieżącym tygodniu wszystkie młodsze klasy przygotowywały świąteczne pierniczki. Nasze wspaniałe mamy przygotowywały ciasto, piekły pierniczki, a dzieci je ozdabiały lukrem, polewą,  posypką i pięknymi wzorami za pomocą pisaków cukierniczych.

  W klasie 3B Pani Joanna - mama Artura wspólnie z dziećmi zarobiła ciasto, wałkowała, a dzieci foremkami różnych kształtów wykrawały pierniczki. Potem piekliśmy ciasteczka w szkolnej kuchni.

Oto sprawdzony przepis:

50 dag mąki

20 dag cukru pudru

20 dag miodu

12 dag masła lub margaryny

1 całe jajko

1łyżeczka sody oczyszczonej

2 stołowe łyżki przypraw korzennych do piernika

Mąkę wymieszać z jajkiem. Miód, masło, cukier puder i przyprawę korzenną podgrzać do roztopienia się masła i ostudzić. Połączyć z mąką i jajkiem. Zagnieść ciasto, rozwałkować i wykrawać foremkami. Można piec od razu lub przechować w lodówce. Pieczemy w średnio nagrzanym piekarniku przez 7 – 10 minut. Jednak nie za długo, gdyż będą zbyt twarde i gorzkie. Doskonałe są po kilku dniach, gdy nabiorą wilgoci i zmiękną.

Zachęcamy do pieczenia, smakowania i obdarowywania się własnoręcznie wykonanymi pierniczkami.

Serdecznie dziękujemy naszym wyjątkowym Paniom - mamom  uczniów z klasy 1A, 2A, 3A i 3B za upieczenie pierniczków.

Galerie klasowe 

 (kliknij w zdjecie) : 

    

Koordynator programu: Małgorzata Mroczka.

„Dobrze Jemy ze Szkołą na Widelcu”

   Wzorem ubiegłego roku szkolnego zorganizowaliśmy w klasie 3B parapetowy ogródek ziołowy. Zapachniało w naszej klasie bazylią, natką pietruszki, szczypiorkiem, miętą, cebulką. Dzieci przyniosły gotowe zioła w doniczkach, ale też więcej uczniów niż w ubiegłym roku, podjęło się  hodowania roślin od ziarenka. Uczniowie przynieśli ziemię, drenaż, doniczki, nasiona różnych ziół, korzeń pietruszki i cebulkę. Wśród nasion była bazylia, szczypiorek, koperek, pietruszka, rozmaryn, tymianek, kolendra i wiele innych. Każde dziecko będzie doglądać swojej hodowli, podlewać i obserwować rozwój różnych roślin.

   Do naszej klasy zaprosiliśmy uczniów klasy 1A, 2A i 3A, którzy obejrzeli dwa filmy edukacyjne przygotowane przez autorów programu „Dobrze Jemy ze Szkołą na Widelcu”.                                                                                              Pierwszy z nich ”Techniki kulinarne” uświadomił uczniom, że urządzenia w kuchni to nie zabawki, mają ruchome i ostre części. W kuchni mogą gotować tylko z dorosłymi. A techniki kulinarne to: pieczenie, gotowanie, blanszowanie, smażenie, miksowanie, gotowanie na parze oraz krojenie i zjadanie surowych warzyw.     
  Drugi film „O smaku, ziołach i uważnym jedzeniu….” podkreśla rolę ziół w naszych kuchniach. Zioła to nie tylko dekoracja, ale doskonały smak, aromat i moc witamin.                                                                                                               

   Na podsumowanie zajęć zaproszone klasy obejrzały nasz parapetowy ogródek ziołowy oraz sadzenie bazylii w wykonaniu Oli i Artura.

   Serdecznie dziękuję Rodzicom za zakupienie dzieciom potrzebnych materiałów.

Galeria: 

                                                      Koordynator Małgorzata Mroczka