Przekonała się o tym klasa II a.

Kapusta kiszona (kwaszona) ma wiele właściwości zdrowotnych, a przy tym niewiele kalorii. Pozytywnie wpływa na układ pokarmowy, stymuluje układ odpornościowy, obniża poziom cholesterolu we krwi, zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób serca, a także poprawia stan skóry. Ma też wiele witamin.
W ramach projektu ,,Dobrze Jemy ze Szkołą na Widelcu"postanowiliśmy więc nauczyć się kisić kapustę.
Po przygotowaniu stanowisk pracy przystąpiliśmy do starcia marchewki, którą należy dodać do kapusty. Następnie warstwami ubijaliśmy poszatkowaną kapustę i marchew. Wymagało to użycia dużej siły. Wszyscy się bardzo starali, i z werwą, i bardzo odpowiedzialnie podeszli do postawionego zadania. W międzyczasie oglądaliśmy film nakręcony w skansenie, który pokazywał, jak kiszono kapustę wiele lat temu. Zaciekawienie wzbudziła wielka szatkownica oraz ubijanie kapusty nogami. Mogliśmy taką właśnie szatkownicę zobaczyć w klasie pierwszej.
Następnie miło było nam gościć panią dyrektor, klasę Ia i II b, którzy oglądali jak postępują nasze prace podczas zajęć przetwórstwa.
Po zakończonej pracy posprzątaliśmy miejsce pracy. Byliśmy bardzo zadowoleni z efektów. Ozdobiliśmy też nasze słoiki i będziemy teraz obserwować proces fermentacji kapusty. Cieszymy się, że tak wzorowo i wesoło spędziliśmy razem czas.
 Galeria: https://photos.app.goo.gl/V7MsygMNHJz8tZkx8